今年の2008年5月から「そば打ち会」に入会した。そばが好きで、自分で打てたらいいだろうなと思ってきた。挽き立て、打ち立て、茹で立ての3立てのそばを食べることができる。そんな望みがあるものの、それが実現できるのはいつの日になるのかと心配している。そばを打つ日に好きな登山の予定があったりすると、どうしてもそちらを優先してしまい、なかなかそばを打つことができないでいるからだ。 このそば打ち会では、毎年自分たちの打つそばを栽培している。もちろん年間使用する全量を自家栽培で賄うことはできないが、できるだけ自分たちで育てようという意気込みだ。
|