カイワレブロッコリー スプラウトで最も人気が高いのがこのブロッコリー。がん予防効果があるというので注目を浴びた。含まれるビタミンはだんトツだという。 １種 種は種苗店で買った。 ●スプラウト用の「かいわれブロッコリー」。 ●生産者は中原採種場（�� ●２０mlで２６２円（税込） ２容器 容器はなんでもいいようだ。この際だからと１００円ショップをのぞいた。収納品や食器コーナーには利用できる器がたくさんある。 これは２重構造の器。内側の器のサイドと底に隙間があり、余分な水は下に落ちる。これはいい、と選んでみた。 ３シートを敷く ●容器の底にシートを敷く。キッチンペーパーを使用。３、４枚重ねて敷いた。 ４シートを湿らせる ●霧吹きで湿らせる。 9月28日。<１日目> ５種まき ●種はよく洗う。 ●シートの上に種をまき、さらに霧吹きで十分に湿らせる。 ６朝夕霧吹きで水分を与え、暗い所に置く。この繰り返し ●乾燥をしないようにラップをかけるか、容器のふたをする。 ●これを暗い所に置く。 9月29日。<２日目> ７2〜3日で発芽 ２日目に芽が出てきた。 毎日朝夕の2回、霧吹きで水分を与え、暗いところへ置く。この繰り返し。 9月30日。<３日目> 10月1日。<４日目> 10月2日。<５日目> 10月3日。<６日目> 10月4日。<７日目> ８4〜5�aに育ったら明るい所へ ●双葉が開いてきたので明るい所へ移す。 ●直射日光よりは間接光にあて、葉を緑化する。 10月5日。<８日目> 明るい所へ移して丸一日。すぐに緑色になった。 10月6日。<９日目> ９収穫 すっかり緑色になった。容器から取り出してみるとご覧の通り。 すぐにサラダに。か細くて繊細なブロッコリースプラウト。ここにスプラウトパワーが？