ブロッコリー 栽培カレンダー ○まき時期　　　◎収穫 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 春まき ○ ○ ◎ ◎ 夏まき ◎ ◎ ○ ○ ◎ ◎ ◎ 栽培をはじめる前に １、ブロッコリーは、夏に種をまくと10月から翌年2月まで長い期間収穫を楽しむことできる。家庭菜園にはお勧めの野菜だ。 ２、ブロッコリーの品種にもいろいろあるが、家庭菜園では頂花蕾と側花蕾がとれるものがいい。主枝の花蕾の収穫後に、側枝に次々と側花蕾ができる。これも食べられる。なんか得した気がする。 ３、最大の厄介者はアオムシだ。この虫取りに秋は毎日追われる。この虫取り作業ができないようだと無農薬栽培は無理だ。初期は防虫ネットを掛けてのトンネル栽培になる。 ４、忘れてならないことは、倒れやすので成長とともに土寄せをすること。 以上が畑栽培でのポイントだが、これらを踏まえてコンテナ栽培に挑戦してみる。 １種まきと発芽 ７月２１日。 3号ビニールポットに、育苗用の培養土を入れ、3粒の種をまいた。芽が出るまで表土を乾かさないようにする。もちろんセルトレイでもいい。 本葉１、2枚のころにほかを間引いて、１本立ちにする。 本葉が４、5枚になるまでここで育て、それからコンテナへ定植する。たぶん8月中〜下旬になるだろう。 ２本葉が出た ８月４日。 本葉が2枚になった。虫の被害もなく順調だ。 ブロッコリーとキャベツは同じ時期に種をまく。芽が出てきたときは両者の区別はつかないが、本葉が出てくると区別できるようになる。 ３植えつけ ８月１６日。 本葉が５、６枚になった。 １０号の深鉢に植えつける。 土は市販の元肥入り培養土を使った。 ４順調に生育 ９月２１日。 植えつけてから約１カ月。 初期生育は素晴らしい。 10月4日。 10月17日。 10月4日の写真と見比べてみると、生育は遅いのだが、少しずつ成長していることがわかる。 10月24日。 立派な株に育った。背丈40センチを超え、葉の両端は60センチを超えている。10号の深鉢が小さく見える。 ↑コンテナと畑地の比較：１０月２４日。左がコンテナ栽培、右が畑地栽培のもの。７月２１日にポットに種をまき、一方はコンテナへ植え付け、一方は畑地へ植え付けた。コンテナのほうはまだつぼみができていないが、畑のほうはつぼみが出て４センチぐらいにまで育っている。 ５頂花蕾ができてきた １１月８日。 てっぺんに小さなつぼみができているのを発見した。これから花蕾が徐々に大きくなってくるはずだ。まずはこれでひと安心。 畑地栽培のほうは１１月１日にすでに収穫できている。 11月15日。 しっかりと頂花蕾ができてきた。 11月23日。 頂花蕾の大きさは直径4センチになった。 11月23日。 急に気温だ下がってきた。低温では生育は望めない。そこで全体を穴開きビニールで覆って気温を少しでも上げるようにしてみた。穴開きは風通しをのためである。不織布でもいいと思う。 はたしてどうなるか。 11月29日。 直径約６センチ。 12月5日。 直径約８センチ。確実に大きくなっている。 ６側花蕾ができてきた 12月13日。 頂花蕾のほかに側花蕾が出てきた。 頂花蕾の直径は10センチを大きく超えた。ここで収穫することもできるのだがもっと大きくしてからにしよう。 この「ドシコ」は初めて作る品種だが、これまでの品種と頂花蕾の形が異なる。これまでは丸くまとまるのだが、これはややスティック状に伸びるようだ。 ↑株の背丈は60センチ以上にもなっている。畑地栽培と同じように立派だ。コンテナ栽培でここまでお大きくなれば上等だ。 ７頂花蕾を収穫 １2月23日。 やっと収穫だ。 収穫は10日前ぐらいの１２月上旬がよかった。蕾が膨らんできている。いまにも花が咲きそうだ。 ブロッコリーはここからが本番。なぜならこの品種はこれから側花蕾が次々と出てくる。すでに出ている。春先まで次々と収穫できるはずだ。 ということで、栽培続行だ。 １2月30日。 頂花蕾を収穫してしまったので、わき芽の側花蕾がいくつも出てきている。大きさはぐんと小さくなる。わたしはこの側花蕾のほうが好きだ。 ８側花蕾を収穫 １月９日。 側花蕾が次々と伸びてきた。取り遅れがないよう収穫しなければならない。 側花蕾は2月まで続く。 栽培を終えて １、「これはうまくいったな」と眺めている。大型野菜は畑では問題なく育つのだが、コンテナで育てるには容器の大きさが大事だということが分かってきた。大きければ大きいほどいい、といっても限度がある。１０号の深鉢に一株を植えつけた。これでも不安があったのだが、順調に大きくなった。畑地栽培と同じくらいの背丈になった。 ２、背丈が伸びたのに頂花蕾がなかなか出てこない。それを見つけた時はこれで一安心と胸をなでおろした。 ３、追肥は月１回、化成肥料をふたつまみ施した。多肥は避けるがこれだけ大きくなるから肥料を切らしてはいけない。 ４、ブロッコリーを家庭菜園ですすめるのは２月まで長く収穫が楽しめるからだ。頂花蕾のあとにつぎつぎと側花蕾が出てくる。冬の間、これを収穫できて重宝する。ただし1株ではもの足りない。せめて３株はほしいところだ。 コンテナ栽培 準備編　 実際編