晩酌の酒    
 ジャムづくりが好きだ。きっかけは30年ほど前になる。太田愛人著「辺境の食卓〜野尻湖から」を読んで、ルバーブのジャムが気になった。ルバーブってなんだ。それからすぐに家庭菜園をやるようになり、野尻湖近くの黒姫に住む知人から株分けしてもらった。ルバーブが私のジャムづくりの始まりであった。それ以来だからおよそ四半世紀ずっとジャムをつくっている。一心に鍋に向かう。心が安らぐ時間だ。それがいい。


青梅ジャム 甘夏ジャム アンズジャム イチゴジャム イチジクジャム
カボチャジャム カリンジャム 完熟梅ジャム ニンジンジャム ブルーベリージャム
ユズジャム 洋梨ジャム ラズベリージャム ルバーブジャム リンゴジャム
スモモジャム 柿ジャム
   

青梅ジャム
2013年6月10日 2013年6月11日 2013年6月12日
 
甘夏ジャム
2014年2月7日 2015年1月12日 2016年1月7日 2017年1月2日

アンズジャム
2013年6月18日 2014年6月9日 2015年6月11日
 
イチゴジャム
2011年5月11日 2012年5月14日 2013年5月12日 2014年5月3日 2015年5月18日
 
イチジクジャム
2013年8月31日 2015年9月3日

カボチャジャム
2012年11月15日
 
カリンジャム
2010年12月8日
 
完熟梅ジャム
2007年6月23日(1) 2007年6月23日(2 2010年6月23日 2011年6月25日 2012年6月21日
2013年6月14日 2014年6月19日 2015年6月13日 2016年6月21日

スモモジャム 
2013年7月6日

ニンジンジャム
2012年11月13日 2013年2月4日 2013年12月9日 2014年8月18日 2015年1月25日
2016年1月28日 2016年12月29日
  
ブルーベリージャム
2011年6月26日 2011年9月14日 2012年8月21日 2012年9月27日 2013年9月10日
2014年8月31日 2016年8月9日
 
ユズジャム
2006年12月9日 2006年12月10日 2006年12月26日 2009年11月15日 2009年12月11日
2007年12月3日 2007年12月2日 2007年12月9日 2011年11月26日 2011年11月27日
2013年11月16日  2014年11月9日 2015年11月6日 2016年11月5日

洋梨ジャム
2012年12月2日
 
ラズベリージャム
2006年6月13日 2006年8月14日
 
ルバーブジャム
2006年4月10日 2006年6月4日 2006年8月19日 2006年11月2日 2007年1月12日
2007年4月19日 2007年7月15日 2008年5月18日 2008年6月1日 2009年7月5日
2010年6月29日 2011年6月15日 2012年6月12日 2013年7月6日 2015年6月24日
2016年7月7日

リンゴジャム
2010年12月13日 2014年2月19日
 
柿ジャム
2014年11月19日


HOME